健康飲食齊做到

健康飲食有助促進學童健康成長，對預防肥胖、心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病至為重要；惟現時本港學生因種種原因，普遍未能遵行健康飲食原則，培養學童保持良好飲食習慣已是刻不容緩。

本校已在衛生署舉辦的「至營學校認證計劃」中，被推薦榮獲至「營」學校的資格，為學童的健康飲食而得到肯定。為使學童能健康成長和提升他們的學習能力，本校透過執行各項已訂定的「學校健康飲食政策」的措施，以營造一個健康飲食環境，幫助學童養成良好飲食習慣。為鼓勵學童在生活中實踐健康飲食，希望　貴家長能與我們攜手合作，作出配合，詳情如下：

  1.自行預備午膳予學童的家長，請參考「學生午膳營養指引」；午膳應提供最少一份蔬菜（即半碗煮熟的蔬菜）和不含「强烈不鼓勵」的食品（例如油炸食物、鹹魚、鹹蛋或臘腸等鹽分極高的食物）。五穀類食物、蔬菜和肉類佔飯盒容量的比例分別應為 3:2:1 (即最多是飯／粉／麵，其次是蔬菜，最少是肉類)。

 

   2.在小食的安排方面，請參考「學生小食營養指引」，切勿提供「少選爲佳」的食物和飲料，例如炸薯片、朱古力、牛油曲奇、糖果、汽水或檸檬茶等高油、鹽、糖的食物。家長可選擇新鮮水果、水煮蛋、低脂奶、低糖豆漿或原味餅乾等作為健康小食。家長亦可到香港營養學會網站的「有『營』小食資料庫」^[1]，查閱在市面有售而符合「適宜選擇」及「限量選擇」定義的小食。此外，家長還可以利用衞生署「健康飲食在校園」運動專題網站的「至『營』小食站」^[2]，為附營養標籤的包裝小食進行營養分類。請注意，學生應在不影響下一餐正餐的胃口下，適量進食小食。 進食小食的時間和分量應以不應影響學童下一餐的胃口為原則。

 

  3.除本校為訂餐學童每星期所提供的一次水果外，希望家長能鼓勵和確保學童每天進食1至2份水果。

 

如欲知道更多健康飲食方面的資訊或以上有關健康飲食的指引，請到本校網頁http://www.plkcktps.edu.hk的「午膳特區」內參閱。

 

^[1] 「有『營』小食資料庫」 (https://www.hkna.org.hk/zh-hant/有「營」小食資料庫/)

^[2] 「至『營』小食站」 (https://school.eatsmart.gov.hk/b5/content_esas.aspx?id=6131)

 

另外，也可到衞生署健康飲食專題網站參閱更多有關飲食的資訊

http://school.eatsmart.gov.hk/